Din septembrie 2011 pana in septembrie 2021, Demetra a fost Presedintele CySEC, autoritatea publica independenta de supraveghere responsabila pentru supravegherea pietelor de capital, a pietei serviciilor de investitii, a industriei fondurilor, a serviciilor administrative, precum si a platformelor de schimb crypto din Cipru. In aceeasi perioada, a facut parte din consiliul de supraveghere al ESMA. Din noiembrie 2012 pana in februarie 2021, a fost, de asemenea, membru al consiliului de administratie al CyPAOB, care a fost infiintat pentru supravegherea auditorilor si a firmelor de audit. In plus, din noiembrie 2019 pana in iunie 2021, Demetra a prezidat comitetul tripartit ad-hoc si a fost, de asemenea, membru al comitetului cvadripartit privind investigarea naturalizarii tuturor persoanelor efectuata prin intermediul CIP. In plus, din septembrie 2013 pana in iunie 2014, ea a fost membru al Autoritatii de Rezolutie din Cipru. Demetra a detinut anterior functia de Ofiter Senior al CSE si are mai multi ani de experienta in sectorul financiar si protectia investitorilor. Demetra este membru al Consiliului de Administratie incepand cu data de 28 mai 2024.
